PiossascoVeg

PIOSSASCOVEG, FESTA VEGAN ALL'APERTO, 13-14 MAGGIO PRESSO IL CENTRO POLISPORTIVO
CIBO VEGAN, STAND, CONFERENZE, MUSICA, A INGRESSO LIBERO!

Sabato 13 e domenica 14 maggio a Piossasco è organizzata "PiossascoVeg", una festa all'aperto dedicata alla cultura vegetariana, o meglio vegana: uno stile di vita nonviolento verso gli animali, l'ambiente, i paesi poveri e la salute. Promossa dall'assessorato all'Ambiente di Piossasco, ad organizzarla è lo stesso staff del VegFestival di Torino giunto quest'anno alla sua quarta edizione e con un grande successo di pubblico. PiossascoVeg si svolgerà presso il Centro Polisportivo in via Nino Costa 22, ed è a ingresso libero.

Nella due giorni sarà possibile degustare piatti e spuntini vegan - il ristorante è aperto il sabato a cena e la domenica a pranzo, sempre disponibile uno stand di spuntini vegan, e la domenica pomeriggio è in programma una degustazione di dolci vegan. Oltre che ad essere confezionati senza alcun prodotto di origine animale, i piatti del VegFestival saranno anche biologici e con prodotti equo e solidali.

"Invitiamo chi è curioso di provare la cucina vegan a venire a gustare l'insalata capricciosa, il cous-cous e lo spezzatino di seitan il sabato a cena oppure i 'tofumini al verde', il riso basmati e la fagiolata messicana di seitan la domenica a pranzo, senza contare i vari dolci che sarà possibile assaggiare la domenica pomeriggio!" affermano gli organizzatori.

Nei due giorni sarà inoltre possibile partecipare a conferenze con esperti di cucina, salute, filosofia, sfogliare e comprare libri sul tema, parlare con veterani dello stile di vita vegan per avere consigli su come eventualmente condividere questo stile di vita e divertirsi insieme il sabato sera con la musica del piano bar.

Programma

Sabato 13 maggio

Inaugurazione ore 16.00

ore 17.00
Conferenza-dibattito
"Le ragioni della scelta vegetariana e vegan"
Ne parliamo con:
Giampiero Godio - CenDEA, Progetto "Kyoto dal basso"
Enrico Moriconi - Medico veterinario
Marina Berati - Progetto "Dalla fabbrica alla forchetta: sai cosa mangi?"

ore 18.30
Conferenza dibattito
"I vantaggi per la salute dell'alimentazione a base vegetale"
dottoressa Luisa Mondo, medico, specialista in Medicina Preventiva

ore 20.00
Cena vegan

ore 21.00
Musica, pianobar e animazione con Mary e Lia.

Domenica 14 maggio

ore 11.00
Presentazione
La cucina a base vegetale: trucchi e consigli
con Daniela del bio-bar/gastronomia vegan "Mezzaluna" di Torino

ore 12.30 Pranzo vegan

ore 16.00
Presentazione del libro "Vegetariani, perchè?" con le autrici Viviana Ribezzo e Gabriella Crema

ore 17.00
Degustazione di dolci vegan

MENU

Sabato sera:

Antipasti:
Insalata capricciosa
Spiedino di verdure e seitan
Insalata di prezzemolo

Primo:
Cous cous alla marocchina

Secondo:
Spezzatino di seitan

Contorno:
Carote al gomasio

Dolci:
Budino al cioccolato con panna
Torta di cocco e uvetta

Domenica a pranzo:

Antipasti:
Tofumini al verde
Hummus
Peperoni in salsa di mandorle

Primo:
Insalata di riso basmati

Secondo:
Fagiolata messicana con seitan

Contorno:
Patate al forno

Dolci:
Plum cake alla vaniglia
Muosse al limone