
Denise Filippin, nata a Genova nel 1973, vegan per scelta etica. La passione per il mare e la natura l’ha portata alla Laurea in Scienze Biologiche nel 1997. Dopo aver partecipato a studi sull’inquinamento presso laboratori privati ed universitari, nel 2003 segue a Roma un master per approfondire gli argomenti inerenti la nutrizione umana. Dallo stesso anno svolge la libera professione a Genova.

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| Massimo Filippi, socio fondatore di Oltre la Specie, si occupa di neuroscienze e | |
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